Paskaitos lektorius Ramūnas Račkauskas jau dešimt metų praktikuoja su sveiku simbiotiniu maistu- būtent simbiotinė mityba (maitinimasis simbiotiniu maistu) yra sveikatos, geros savijautos ir ilgaamžiškumo garantas.
Priminsime – simbiotinis maistas- tai tradiciniai augalinės kilmės patiekalai – sriubos, košės, salotos, kompotai ir kt.- į kuriuos yra įpilta rūgimą atliekančių naudingųjų mikroorganizmų koncentrato (sutrupintai vadinamo NAMIKO).
Toks maistas rūgsta pilve ir rūgimo procesai užtikrina sveikatą, gerą savijautą ir ilgaamžiškumą.
